Salsa Cesar
Ummmm esta misma noche me la preparo con la ensalada.
Ingredientes para 4 personas:
- 1 huevo ligeramente batido.
- 1 decilitro de aceite de oliva virgen.
- 2 cucharadas de vinagre de vino.
- 1 cucharada de zumo de limón.
- 1 anchoa.
- unas gotas de salsa Worcestershire.
- 1 diente de ajo machacado y pimienta.
Elaboración:
Se mezcla el zumo de limón, el vinagre y el aceite y se reserva. Se aplasta la anchoa hasta convertirla en pasta y se añade el ajo machacado, la pimienta y la salsa Worcestershire. Todo ello se mezcla a fondo con el huevo batido, se añade la mezcla que teníamos reservada y se bate a fondo.
Buen Provecho
Ingredientes para 4 personas:
- 1 huevo ligeramente batido.
- 1 decilitro de aceite de oliva virgen.
- 2 cucharadas de vinagre de vino.
- 1 cucharada de zumo de limón.
- 1 anchoa.
- unas gotas de salsa Worcestershire.
- 1 diente de ajo machacado y pimienta.
Elaboración:
Se mezcla el zumo de limón, el vinagre y el aceite y se reserva. Se aplasta la anchoa hasta convertirla en pasta y se añade el ajo machacado, la pimienta y la salsa Worcestershire. Todo ello se mezcla a fondo con el huevo batido, se añade la mezcla que teníamos reservada y se bate a fondo.
Buen Provecho
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Anónimo -